Hielo Seco
Con una temperatura de -78,5°C, el hielo seco es clave en logística y medicina por su capacidad de sublimar sin dejar residuos. En este…
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Hielo seco, composición y utilidad para conservar alimentos
El hielo seco es el aliado invisible de la frescura. Capaz de enfriar a −78,5 °C sin mojar, protege tus alimentos de bacterias y…
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El CO2 como refrigerante: nueve razones para apostar por él
¿Sabías que el aire que exhalamos puede ser el mejor aliado para mantener frescos nuestros alimentos? El CO 2 está revolucionando el mundo…
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