Transporte de alimentos a temperaturas reguladas: normativa
¿Tu flota cumple con la normativa de transporte refrigerado? Conoce las diferencias entre vehículos isotermos, refrigerantes y frigoríficos, y cómo el coeficiente K determina…
Ver másAutor: Carla Pardo
Frío criogénico: influencia de enfriamiento y estructura alimentaría
¿Por qué los alimentos congelados con criogenia saben mejor? El secreto está en los microcristales. El nitrógeno líquido evita que las células se rompan,…
Ver más
Ventilador no invasivo BIPAP y otros sistemas para tratar covid-19
El BiPAP y el CPAP salvaron vidas durante la pandemia. Gracias a la reconversión tecnológica como el equipo "Aleón" y la terapia de alto…
Ver más
Túneles de congelación: Funcionamiento y materia prima
Congela toneladas de alimentos en minutos sin perder calidad. Los túneles de congelación con nitrógeno líquido son la clave para mantener la textura y…
Ver más
BiPAP: Todo lo que debes saber antes de usarla
¿Buscas una solución para la apnea grave o el EPOC? El BiPAP es la evolución del CPAP, ofreciendo dos niveles de presión para una…
Ver más
Armarios de congelación con gas criogénico: tipos y preparación
La congelación convencional es cosa del pasado. Los armarios criogénicos con nitrógeno líquido (-196°C) permiten congelar en minutos sin perder humedad ni sabor. Descubre…
Ver más
Transporte de peces vivos con oxígeno y sus beneficios
Transportar peces vivos es un desafío contra el tiempo y el estrés. El secreto del éxito reside en una oxigenación constante (7-8 mg/L) y…
Ver más
Cómo oxigenar el agua de un estanque y su importancia
Un estanque sin oxígeno es un ecosistema en riesgo. Aprende por qué el movimiento del agua y la inyección de O2 son fundamentales para…
Ver más
Hielo seco, composición y utilidad para conservar alimentos
El hielo seco es el aliado invisible de la frescura. Capaz de enfriar a −78,5 °C sin mojar, protege tus alimentos de bacterias y…
Ver más
El proceso de diagnóstico de la apnea del sueño: análisis en dos etapas
¿Ronquidos y cansancio eterno? El diagnóstico de la apnea del sueño es la clave para recuperar tu vida. Conoce las dos etapas del proceso,…
Ver más
Prueba hidrostática: funcionamiento en cilindros de alta presión
La prueba hidrostática es el "seguro de vida" de tus cilindros de alta presión. Cada 5 años, es vital certificar que tus tanques de…
Ver más
Armarios indoor: condiciones e instrumentos necesarios
¿Poco espacio? Los armarios indoor son la respuesta para un cultivo discreto y profesional. Aprende cómo configurar la iluminación, el riego y por qué…
Ver más